Para diferenciar os bens econômicos, primeiramente precisamos entender um conceito básico: na economia, um "bem" é tudo aquilo que satisfaz desejos e necessidades das pessoas. Mais facilmente: é algo útil. Os "Bens Econômicos" são bens que possuem preço, sendo este decorrido de escassez e/ou trabalho humano. Abaixo vamos ver a diferença de bens econômicos, em 3 tipos:

Bens de Produção: são os bens primários do ciclo produtivo: matéria-prima, energia, etc.
Bens de Capital: são bens intermediários (utilizados para produzir). Geralmente associados a máquinas, imóveis, etc.
Bens de Consumo: sé o bem final, destinado a consumo, como roupas, computador, etc.